Разработка концепции магазина в соответствии с параметрами помещения. Планировка размещения мебели и технического оборудования, подсобных помещений и технологических узлов.

Поиск помещений, контроль договоров аренды, консультации по целесообразности использования помещений, проверка помещений на техническое и технологическое соответствие.

Разработка внутреннего дизайна и рекламной составляющей в полном цикле (в виде чертежей, макетов, смет, бренд-буков, с привлечение сторонних специалистов).

Создание всего комплекса рекламных мощностей и рекламной продукции в соответствии с планом рекламных мероприятий и особенностей помещения (полиграфия, наружная реклама, каналы продвижения в интернет и прочее.)

Найм строительных и монтажных бригад, постановка задач, контроль за исполнением задач.

Поиск и закупка необходимого технологического оборудования, контроль поставок, монтажа, пуско-наладочных работ.

Разработка товарной матрицы, закупка необходимых товаров, декора, упаковочных материалов и т.д.

Поиск и найм персонала, обучение в соответствии с концепцией деятельности магазина. Создание правил работы, системы штраф/премия. Контроль за повышением квалификации.

Настройка систем внутреннего, кассового, внешнего, параллельного учетов. Отладка систем ККМ, систем учета, обучение персонала по работе с ними.

Помощь в формировании и координировании системы спрос/предложение.

Разработка и отладка систем учета доставки и работы курьерской службы, определение ареала доставок, предложения по развитию системы.

Создание планограммы выкладки товаров.

Разработка и внедрение внутреннего документооборота, координация исполнения.

Определение масштабов, типов, сортов, видов цветочной продукции, зелени и других товаров, разработка ценовой политики в зависимости от концепции магазина и конкурентного облака.

Рекомендации по продвижению магазина, контроль первоначальных ошибок, исправление их.

Внешний визуальный мониторинг — это аналитика "первого взгляда" на магазин: от анализа локации с определением количества проходящих/проезжающих/проживающих/работающих рядом потенциальных клиентов до анализа эффективности вывески и других внешних рекламных носителей.

Внутренний визуальный мониторинг включает в себя такие параметры как: контроль чистоты в магазине, проверка качества букетов, проверка чистоты холодильника, наличие и соответствие ценников, проверка выкладки товара, мониторинг на соответствие тех. регламенту технического оборудования: освещения, температуры в холодильнике, фильтров для воды и т. д.

Мониторинг и аналитика наличия и эффективности работы рекламы, соц. сетей.

Наблюдение и анализ работы штатных сотрудников: от внешнего вида и клиентоориентированности до качества поддержания санитарно-гигиенических норм в помещении и ведения учета.

Анализ выкладки товара, мониторинг закассовой зоны, анализ наличия цветка на отпиве и условий хранения и т.д.

Анализ наличия, качества и эффективности учета магазина. Определение учетной программы, проверка наличия оборотной документации; проверка правил поставки цветов, мониторинг модели фиксации брака при поставке. Мониторинг возврата, подсчета поставки, занесения в программу. Сверка поставки со складом.
Сверка учета списаний цветочной и горшечной продукции, установление максимальных лимитов списания.
Полная ревизия магазина: всех активов, цветов, упаковки, инвентаря и т.д. Проверка комплектации/разукомплектации букетов.
Сравнение поступающих потоков, исходящих потоков (в деньгах), остатков, списания. Определение убытков. Фиксирование остатков

Определение объемов потерь и выдача заключения с рекомендуемыми шагами.
Установка или перенастройка кассового оборудования для полного учета продаваемой продукции.
Установка или перенастройка видеонаблюдения.
Персонализированные рекомендации по персоналу, по необходимости проведения обучения персонала, создания гайдов, регламентов для стандартизации рабочих процессов (по желанию заказчика).
Создание комплекса превентивных мер, позволяющих избегать потерь и увеличить выручки.
Прочие рабочие моменты.

В конце вы получаете отчет (устный или письменный — по договоренности) о вашем магазине, с перечислением проблем и вариантами их решения, живой статистикой, анализом развития и рекомендациями по улучшению деятельности (или закрытию точки и ее продаже с максимальной выгодой).
По необходимости будут созданы гайды и регламенты работы, проведены мастер-классы и обучение персонала (за дополнительную оплату).

По опыту, вложенные в аудит деньги возвращаются к вам в считанные недели.

Мы выберем сорта и плантации, которые нужны непосредственно вам.

Мы найдем транспортную компанию, которая определит всю вашу логистику, от моментов погрузки, до момента поставки вам "в дверь".

Мы определим вашу маркировку на мировом рынке.

Научимся оплачивать товары и услуги.

Узнаем, что такое стендинг и зачем он нужен вам.

Решим вопросы, связанные с доставками в регионы, от Калининграда до Магадана.

На моей лекции вы получите ответы на все ваши вопросы по закупкам, и самое главное — Вы получите конкретику: контакты, цены, номера телефонов и прямые связи.